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（一）内容介绍

本实验包含3个模块，模块1，学习模块；模块2，实训模块；模块3，拓展模块。

模块1，学习模块

包含仪器的认识和仪器的组装两部分

模块2，实训模块

包含样品的处理和样品的测试两部分，有大米、膨化食品、海鲜三种待测样品供选择，分别对应不同的样品分析方法。

模块3，拓展模块

学生可以自由设计实验方案

（二）实验特色和亮点

ICP-AES（电感耦合等离子体原子发射光谱）是对微量元素进行定性定量分析的先进方法，因其检测速度快、检出限低、多种元素可同时检出的优势而被广泛应用于不同的领域。该方法的通用性非常强，但将该方法用于本科生实验教学却面临以下难点和瓶颈问题：实验消解试剂危险性大，实验耗时长、仪器昂贵、台数很少、运行维护费用高，大量使用稀缺昂贵的惰性气体，无法满足课堂授课和人人上机操作的需要，实验内容广度受限，严重制约学生学习的机会与受益面。

本实验项目以生活化、趣味化的常见食品元素检测为切入点，引导学生深层次学习元素分析领域常见样品预处理方法、测试仪器的原理及仪器使用方法等重要知识点。此实验在现实教学条件下存在的问题有：样品预处理属于高温高压实验，实验用品涉及氧化性强酸和高浓度重金属溶液，每个学生单独操作危险系数较大；元素检测仪器价格昂贵，实验耗材较多，学生多次操作的需求无法满足；仪器封闭性较强，学生对仪器内部构件及工作原理一知半解。通过本次实验项目，学生可通过人机互动，沉浸式体验逼真的实验环境，直观的了解仪器内部构造，弥补现实实验中的不足，降低实验的安全隐患。