生物工程

实验编号：U20S09600

关键词：发酵，工业化，液相层析分离，浓缩结晶，干燥

（一）内容介绍

本实验以DL-丙氨酸发酵分离工艺设计为基础，将工业化氨基酸的发酵分离纯化方法（生产规模）等知识点系统地整合在一起，把氨基酸的液相层析分离及检测技术、浓缩结晶技术、分离技术、干燥技术等实验技术有机融合在一起构建一个完整的小型生产规模级别的氨基酸发酵分离工艺流程。

本虚拟仿真实验分为2个模块。模块1，DL-丙氨酸的制备与分离；模块2，高效液相色谱测试。

模块1，DL-丙氨酸的制备与分离

（1）菌泥（消旋酶及大肠杆菌工程菌细胞）制作

（2）DL-丙氨酸生物催化

（3）产品精制

模块2，高效液相色谱测试

（1）更换流动相

（2）打开仪器及工作站

（3）仪器的设置

（4）工作站的设置

（5）DL-丙氨酸标准品进样

（6）DL-丙氨酸样品溶液进样

（7）冲洗柱子，完成实验

（二）实验的特色和亮点

本项目的设置首先考虑到生物工程专业的需求，同时考虑到氨基酸生产过程中不同企业，不同产品对于氨基酸分离工艺的需求，特别设置了常见工厂化分离技术作为学生学习的重点内容，有利于学生加深对工业生产的理解和掌握。

本项目以丙氨酸分离为实验对象，将氨基酸的种类、物理和化学性质、可以用于分离的性质，常见氨基酸的分离纯化方法（生产规模）等知识点系统地整合在一起，把氨基酸的液相层析分离及检测技术、浓缩结晶技术、膜分离技术、干燥技术等实验技术有机融合在一起构建一个完整的小型生产规模级别的氨基酸分离工艺流程。